经营场所是否证照齐全、农贸市场经营者是否建立食品进销货溯源制度……1月11日，孝昌县白沙镇市场监管所开展节前食品安全抽检检查，督促市场主体全面落实食品安全责任，确保春节期间市场秩序稳定，消费环境舒心和谐。

据了解，白沙镇市场监管所组织多个现场检查小组，针对消费者普遍关心的商超、农贸市场和大型餐饮等场所，对大众消费较高的“粮油、蛋、奶、肉、菜、水果”等开展专项监督抽检。

本着“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的原则，密切关注果蔬、粮油、肉蛋等生活必需品以及口罩、消毒用品等防疫用品的价格信息，对辖区农贸市场、各大中型超市、药店等重点经营场所开展价格专项检查，重点检查是否存在未明码标价、囤积居奇、哄抬价格等价格违法行为和不正当竞争的违法行为，检查中，要求各经营单位压实市场主体责任，为群众提供价格合理的商品和服务，确保节日期间市场价格稳定。

以辖区营业的大中型餐饮店及早餐店等为重点场所，对餐饮单位食品原材料采购、加工操作流程、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒等方面情况进行检查，督促经营单位严格落实进货查验制度，及时清理库存积压食品，杜绝使用过期、腐败变质等原材料加工食品，确保群众“舌尖上”的安全。

当天，执法人员还对白沙所辖区液化气站特种设备使用情况、人员规范作业、计量衡器等进行了检查。

截至日前，共出动执法人员210余人次，对32家牛肉、羊肉、鸡、鱼、猪肉商户、两家大型超市、三家水果店的食品安全、计量衡器、年货价格等进行监督检查。

记者：王虹

通讯员：王文姬 姚清魁

编辑：李梦婷

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终审：陈腊梅