说起泥鳅，大家都不陌生，而在我县，一位乡亲养了一种很特别的泥鳅，它就是台湾泥鳅，这种泥鳅有何与众不同呢？

“它到了冬天是在泥巴的表层和水底，我们用诱食的方法，它就容易钻地笼了”。邹岗镇黄湾村养殖户黄念鹏说。

台湾泥鳅是大鳞副鳅的一种，在我国多分布于长江中下游和台湾岛西北部的浅滩河流，因为有着冬天不钻洞的习性，台湾泥鳅现在还可以捕捞上市，黄师傅拉起地笼后，里面的泥鳅是密密麻麻。

“一个地笼下去，不到15分钟的时间，大概有四五十斤左右。用地笼的话，基本上可以在三到五天之内，把一个池子里的泥鳅基本都可以起完，台湾泥鳅捕捞方便。”黄念鹏说。

被捕捞上来后，台湾泥鳅发出一阵阵叫声。黄念鹏说，台湾泥鳅刚出水面和饿了的时候都会发出叫声，本地泥鳅基本不会叫。

入冬之后，黄师傅每天都会捕捞大量的台湾泥鳅，这捕捞后的工作非常有意思，首先要把泥鳅放到鱼筛子上面进行分类。

黄师傅对泥鳅按照不同规格进行分类和筛选后，将特大号的留下来继续喂养，而中号和小号的泥鳅，他会销往不同的地方。15到20尾一斤的，主要销往武汉白沙洲大市场，还有一些会运往东北一带或者出口，北方的人比较喜欢吃火锅和炖菜。而对于体型较小的泥鳅，黄师傅主要把它们销往孝昌本地及周边的市场。

到了冬季，由于本地的普通泥鳅已经钻进洞里冬眠，市场上泥鳅的供应量比较少，这时候上市的台湾泥鳅卖得非常俏。

黄念鹏说，现在市场上的价格一般在每斤14到18元之间，天气冷下雪的话，市场上的价钱还会不断地上升。

台湾泥鳅在冬天可是抢手货，那么，台湾泥鳅有哪些养殖方法，选择这个养殖项目又要做哪些准备工作呢？

黄念鹏说，他曾经在湖北武汉空军部队服役了16年，按照国家的政策，是可以分配工作的，但是他一直想着为家乡做点贡献，也是由于以前的战友创业成功了的，给他介绍，他就投入到水产养殖中，选择了台湾泥鳅。

2015年退伍后，黄师傅第二年就开始养殖台湾泥鳅，为此他请教了很多水产专家，去了多地进行考察，做足了功课。台湾泥鳅生长速度快，而且比较大，病害少，容易喂养，基本上三个月就可以上市了。

黄念鹏介绍，在春夏秋三个季节，台湾泥鳅的养殖方法和普通泥鳅差不多。到了冬天，由于它们不钻洞，池塘里要保持较高的水位，避免气温骤降对泥鳅造成冻伤，在气温高于10度时仍需少量地喂食。尤其是太阳出来的时候，台湾泥鳅它会随着太阳光伸出水面，这个时候进食是很有效果的。

孝感市农业农村局渔业渔政管理科科长程伟说，喂食量一般比夏天要减少一半，控制在三分之一，在这方面，要控制量，尽量保证没有多余的鱼饵污染水质。

掌握了相关的冬季管理技术后，黄师傅养殖台湾泥鳅是得心应手，每年冬天，他的泥鳅不断上市，效益非常可观。

“这85亩，亩产的话，大概是1800到2500斤。一个冬天，可以销售的产量大概是15万斤左右，它的产值大概在150万到170万，纯利润大概在40到50万中间。”黄念鹏给记者算了一笔经济账。

专家介绍，想尝试养殖台湾泥鳅的乡亲，一定要做好准备。一是要找到适合养殖的地方，离水源比较近的位置，便于在养殖时进行水体更换。第二个道路要通畅，便于养殖成品的运销。第三个就是附近没有大型的污染场。台湾泥鳅对环境的适应性比较强，养殖成本和门槛并不高，选好合适的场地后，还要做好防护措施。

程伟说，安装天网，主要是防鸟。泥鳅隔一段时间会上来吐气，鸟就会俯冲下来吃这个泥鳅。

专家提醒，台湾泥鳅效益虽高，但不能盲目跟风养殖，乡亲们如果要选择这个项目，需要提前学习相关的技术，找好销路。

程伟建议，可以通过加入合作社的模式，由“合作社＋农户”的模式来进行养殖，对以后发展还是有好处的，销路上，包括养殖苗种的购进，都有统一的标准。

创业有风险，投资需谨慎，还是得提醒大家，做好万全准备后，再来开始大展身手。

湖北垄上频道记者：王知今

孝昌融媒体中心记者：彭扬